The Times: Мальта — для любителей культуры и гурманов

The Times: Мальта — для любителей культуры и гурманов

Ведущая газета Великобритании опубликовала специальное приложение, прославляющее достоинства Мальты, ее культуру — и, конечно, еду. Прежде туристические агентства рекламировали это уникальное направление по стандартной формуле «море, солнце, песок», ставя его в один ряд с курортами, не обладающими и десятой долей того наследия, которое есть у Мальты. Даже англичане — давние знатоки острова, входившего в Корону — часто садились на самолет, отправляясь сюда просто «на юг». И вот The Times решила устранить это недопонимание.

У самих мальтийцев такая попытка вызвала смешаные чувства — что, впрочем, вполне естественно: объем газетного приложения никак не мог вместить всей истории, культурного богатства и даже кулинарных особенностей острова. Газета — не Википедия, и автору приходилось что-то выбирать, а чем-то жертвовать.

В качестве показательного исторического отрезка The Times предсказуемо выбрала 16-18 века, эпоху рыцарей ордена Святого Иоанна. Разумеется, именно их восьмиконечный крест служит символом острова, одинаково узнаваемым на всех континентах.

Однако одноименное мальтийское издание The Times (не имеющее никакого отношения к старшему британскому собрату) справедливо замечает, что настоящая история Мальты началась за несколько тысяч лет до прихода знаменитых рыцарей. И оставила вполне вещественные памятники — например, мегалитические храмы, старейшие на планете отдельно стоящие структуры.

Затем были еще финикийцы и римляне. Апостол Павел даровал острову христианство. Были арабы, французы и англичане. Но одной газетной публикацией такую историю не изложишь.

Не менее острую реакцию вызвал и кулинарный раздел. В то время, как британское издание расписало традиционный продуктовый набор, ассоциирующийся с понятием «мальтийская кухня», сами островитяне напоминают, что их кулинарная сцена продвинулась далеко вперед. Да — крольчатина, лампуки (рыба дорадо) и тимпана (пирог из макарон) по-прежнему украшают меню традиционных ресторанов, и все так же вкусны.

Однако, на острове гордятся новой генерацией шеф-поваров, придавших средиземноморской кухне ее сегодняшний авангардный вкус. И конечно, совсем несправедливо обойти стороной мальтийское вино, коллекционирующее все больше наград на международных дегустациях.

А общий вывод прост. Приезжайте на Мальту, смотрите все своими глазами — и пробуйте на язык.


comments powered by Disqus


Поиск отелей

Дата заезда
calendar
Дата отъезда
calendar
Недвижимость на Мальте